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台北信义区日式家庭料理,安吉食堂,豪华海鲜生鱼丼饭烤鲭鱼定

2020-05-22  |  来源:http://www.xpj85688.com  
 

台北信义区日式家庭料理推荐,四月份新开幕的安吉食堂,每日严选海鲜,主打生鱼丼饭、寿司、超值定食等日式家庭料理,加上邻近捷运永春站,深受附近商办与住户欢迎!许多饕客都说希望店家能够将营业时间开晚一点,这样晚上下班才能吃到师傅拿手好菜,因此6月中旬特别增添宵夜时段,品嚐隐藏版居酒屋美食!现在不论午晚餐或宵夜场,想吃日式餐点就来这!台北松信路美食,台北信义区居酒屋推荐,

安吉食堂,位于台北信义区松信路上,旁边就是彭园婚宴会场与富台公园,加上邻近捷运永春站,成为许多上班族午晚餐的最佳去处!

店内座位主要分为沙发区与板前区,简单温馨的日式家庭风,没有太多日式摆饰的压迫感,在这吃饭感觉很放鬆!

晚餐时段看着师傅开始备料!

安吉食堂菜单

店内主要提供生鱼海鲜丼饭/熟食丼饭/定食为主,也有现做握寿司、炸物烤物、日式沙拉等餐点,适合全家大小品嚐!

新增宵夜场时段品嚐限定料理

原先只有供应午晚餐时段,应附近居民要求,希望营业时间可以开晚一点!

这样下班后才有机会品嚐师傅手艺!

因此近期六月份增添宵夜场时段(21:00-24:00)这时段才能吃到限定居酒屋料理,

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这次我们先来吃晚餐,光看板前的冷冻台生鲜就好诱人!

师傅专注神情真的很帅气,我们在旁相当期待品嚐餐点!


豪华海鲜丼饭

店内招牌生鱼片丼饭,都是师傅特别严选的海鲜食材,

当日吃到的豪华海鲜丼饭里面有旗鲔鲑,加上星鳗、日本花枝、台湾青柑、天使红虾、比目鱼鳍边,还有红宝石鲑鱼卵!

(PS.每日海鲜丼食材会依当日渔获变换,依店家为主)

每次品嚐生鱼丼饭总会多拍几张照片才捨得品嚐!看这摆盘也太漂亮,几乎看不见醋饭蹤影!

师傅说日本花枝有两种吃法,一个是搭配鱼子酱,另一款则是包上小黄瓜与海苔,两种搭配都能嚐出不同海味!

台湾青甘

鱼皮吃起来好脆弹,鱼肉软嫩带点扎实!跟之前吃的红甘口感较为不同!

炙烧过的星鳗表层焦香,鱼肉柔嫩鹹甜,奢侈的一口吞下,满嘴幸福感涌上!下班后来上一碗,犒赏忙碌工作的自己!


烤北海道鲭鱼定食

店内人气定食之一就属这道烤北海道鲭鱼,师傅特别画刀让鱼肉与鱼皮间的表层烤得更加酥香!

每款定食包含越光米、味噌汤、和风沙拉、凉拌小菜与蒸蛋,满满一份相当丰盛!

油花丰富的鲭鱼挤上柠檬汁与胡椒盐,搭配每日新鲜现煮的越光米,热呼呼品嚐好下饭,搭配沙拉与汤品,整个非常饱足!

还有柴鱼高汤的滑嫩蒸蛋,光吃定食已经好饱足!


鲑鱼酪梨寿司

如果想要单点握寿司系列,首推人气王:鲑鱼酪梨寿司,

一长条八贯寿司,使用鲑鱼肚加上酪梨还不够过瘾,师傅最后淋上明太子美乃滋和鲑鱼卵!

我的天啊,身为鲑鱼控的米粒,在现场边看师傅炙烧边流口水,看起来真的好诱人!!!

入口便能吃到鲑鱼肚肉的油脂与酪梨的冰凉慕斯口感,配上醋饭、黄瓜等多层次滋味,嘴里整个塞满满,当天看到不少桌客人都是直接一个人整盘独享好满足!


炸猪排

若是亲子家庭来用餐,一定要点小朋友最爱的炸猪排,厚切猪里肌裹上麵包粉炸到金黄,淋上特製猪排酱,一入口扎实有咬劲,难怪每日午餐的炸猪排定食会如此热销!


蒜香牛小排

若跟米粒、大胃先生一样都是牛肉控!这道烤牛小排半生熟度处理恰好,完全保留肉汁,搭配蒜片、坚果,品嚐时沾上玫瑰盐,品嚐牛肉多汁风味!

酒蒸蛤蛎

最后来道深夜食堂料理!酒蒸蛤蛎,使用清酒蒸煮,保留的贝肉吸附酒香,最后可别忘记喝汤,里面满是蛤蛎精华,补充元气精力!

这里的海鲜都很新鲜,调味部分偏清淡,米粒觉得很适合长辈和亲子家族用餐,下次有机会再来嚐嚐店家的宵夜场料理!

粉丝页:安吉食堂An-Ji Restaurant地址:台北市信义区松信路219号1楼电话:0967 101 219营业时间:午餐:上午11:30-14:00;晚餐:17:30-21:00;宵夜:21:00-24:00

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品嚐师傅海鲜时段日式米粒台北信义寿司台北旅游景点
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